Beneficio de la semilla de Chía para el organismo

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Actualmente, la semilla de Chía es tendencia en diversas partes del mundo, por los diversos aportes para tener una vida saludable. La palabra chía es de origen maya y quiere decir “fuerza”. Durante miles de años esta semilla se ha usado en Centroamérica como base de la alimentación. Esto se debe a que están repletas de vitaminas, ácidos grasos omega 3 y minerales.

Aunque las semillas de chía formaron parte de la dieta maya y azteca, en la actualidad se han expandido a todo el mundo y son elegidas, sobre todo, por los deportistas.

Muchas personas la utilizan en su alimentación, ya que  no altera el sabor de los alimentos.

Según la Sociedad Americana de Nutrición la semilla de Chía aporta lo siguientes beneficios:

  • Tiene 5 veces más calcio que la leche (ideal para intolerantes a la lactosa o veganos).
  • Nos aporta el triple de antioxidantes que los arándanos.
  • Es 3 veces más rico en hierro que las espinacas (perfecto para anémicos).
  • Tiene más proteínas que las verduras.
  • Contiene el doble de fibras que la avena (recomendado para personas con estreñimiento).
  • Aporta 2 veces más potasio que un plátano (evita así calambres).

Para qué sirve la semilla de Chía:

Reducen los antojos:  Si, por ejemplo, cada tarde mueres por comer algo dulce o los antojos por patatas fritas son incontrolables, prueba a tomar una cucharada de estas semillas.

La sensación de saciedad que aportan es increíble y la buena noticia es que, además, son muy fáciles de digerir.

  • Te recomendamos que las consumas en el desayuno para mantener el estómago “feliz” durante varias horas.
  • Puedes mezclarlas con el yogur, la leche o el jugo de naranja.

Hidratan: ¿Eres de aquellas personas que no suelen consumir demasiados líquidos durante el día? Quizás se deba a que te olvidas, o a que no te gusta mucho beber agua.

  • En ese caso, no dudes en consumir semillas de chía, ya que sirven para mantener la hidratación corporal.
  • También son perfectas antes de hacer ejercicio o para una jornada demasiado intensa.

Reducen dolores articulares: Los ácidos grasos omega 3 que aportan las semillas de chía son antiinflamatorios y, por lo tanto, ideales si te duelen las articulaciones.

  • Los guerreros aztecas empleaban este cereal para curar, por ejemplo, las lesiones en las rodillas.
  • Si tienes artritis o artrosis te recomendamos que las añadas a tus desayunos.

Ayudan a perder peso: Una de las principales propiedades de la chía es que permiten bajar de peso. Esto se debe a las fibras que contiene y a la capacidad de controlar el apetito.

Al entrar en contacto con el agua las semillas aumentan 10 veces su tamaño dentro del estómago. Tranquilo, que eso no es malo, sino todo lo contrario: no sentirás hambre por muchas horas.

Con información de Agencias

 

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